Два часа на готовку блюдать тратить не обязательно.
Супы полезны и питательны, многие их любят, но вот пока приготовишь кастрюльку, полдня пройдет. Но есть способ ускорить варку блюда и ежедневная рутина будет отнимать гораздо меньше времени.
Шеф-повар и автор 11 кулинарных книг Робин Эсбелл поделилась лайфхаком: используйте для этого замороженные овощи.
"Замороженные овощи не только помогают мне экономить деньги и сокращать количество отходов, но и являются моим секретом быстрого и простого приготовления супов", — сказала эксперт изданию Simply Recipes.
Шеф-повар объясняет: продукт бланшируют перед заморозкой, соответственно, им нужно меньше времени, чтобы приготовиться. А благодаря разнообразию замороженных смесей, которые можно найти в магазине или заготовить самостоятельно, легко подобрать подходящие овощи для любого супа, который вы готовите.
Эксперт рекомендует заготовить в морозилке пакеты с бульоном. Тогда забот с готовкой супа и вовсе будет минимум.
Гастроэнтеролог Уилл Булсевич назвал продукты, наиболее интересные именно в замороженном виде. Брокколи; Бамия; Корнеплоды (морковь, свекла, пастернак и батат). Можно сделать заготовки для любимых супов, упаковать в пакеты и убрать в морозилку.
Тогда каждый день можно баловать себя горячим, полезным и сытным блюдом.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru