Опубликован "Винный гид России – 2025": эксперты назвали лучшие белые и красные вина в стране

Роскачество представило обновленный "Винный гид России – 2025". 

Исследование стало самым крупным за восемь лет: специалисты оценили 782 образца из розничной торговли, чтобы составить представление о реальном качестве вина, которое покупают обычные потребители.

Несмотря на сложный климатический сезон, российские виноделы смогли сохранить стабильность качества.

Как оценивали вина?

Дегустации прошли в аккредитованной сенсорной лаборатории, где  35 экспертов — сомелье, винные аналитики и научные специалисты — оценили образцы вин по 12 параметрам. Результаты были сформированы по программе, чтобы исключить субъективность. 

Лучшие белые вина России — 2025

Победителями стали сухие вина. Эта категория которая в последние годы заслужила особую популярность у покупателей.

Топ-5 белых

1. Мантра Эстейт Совиньон Блан, 2024 — 4,45
2. Мантра Эстейт Шардоне, 2023 — 4,42
3. Галицкий и Галицкий Рислинг, 2023 — 4,40
4. Сикоры Рислинг Семейный Резерв, 2021 — 4,40
5. Фанагория Кью Блан, 2022 — 4,40

По шкале Роскачества вина с рейтингом выше 4 баллов считаются высококачественными и рекомендованными к покупке.

Лучшие красные вина России — 2025

Среди красных лидируют напитки с выдержкой и сложным купажом.

Топ-5 красных

1. Сикоры Семейное наследие, 2020 — 4,49
2. Раевское Ренессанс Пти Вердо, 2023 — 4,47
3. Усадьба Мезыбь Старая дорога на Джанхот, 2022 — 4,44
4. Бельбек Каберне Совиньон Резерв, 2022 — 4,43
5. Сикоры Каберне Совиньон Семейный Резерв, 2020 — 4,41

Почему российское вино стало лучше?

Экспертная команда выделила несколько факторов, которые привели к повышению качества. Так, крупные винодельни адаптировались к климату и научились нивелировать жару, засуху и перепады погоды за счет современных технологий виноградарства.

Также был усилен контроль за качеством в рознице и простимулирован рост культуры потребления вина. 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Идеальная королевская ватрушка. Смотреть рецепт.
• Рецепт засолки капусты без уксуса. Смотреть список ингредиентов.
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию.

А также подписывайтесь на новый закрытый канал "Едим Дома Медиа".