Без долгой варки: как приготовить свеклу для салата за 15 минут

Новогодний ужин сложно представить без легендарной "селедки под шубой", но мысль о долгой варке свеклы портит все настроение.

Признаюсь, у меня было так же — иногда из-за этого любимый салат я и вовсе не готовила. Но оказалось, что свеклу для праздничных салатов можно приготовить в микроволновке всего за 10–15 минут, и вкус нисколько не уступает классике!

Преимущества приготовления в микроволновке

Современный ритм жизни диктует свои правила. Новые техники избавляют не только от лишних хлопот, но и помогают сохранить яркий цвет и сочность продукта.

Лично мне нравится, что после микроволновки свекла идеальна для салатов: она не водянистая, как после долгой варки, отлично держит форму и легче режется. Так что если вы задумались, как быстро собрать "шубу", винегрет или любой другой новогодний хит — этот способ вас выручит!

Быстрая нарезка свеклы для салата за 10 минут

Вам понадобится: 3–4 молодой свеклы и 2 ст. л. воды.

Сначала вымойте свеклу, проколите вилкой кожуру. Выложите корнеплоды в стеклянную посуду, добавьте воду, накройте крышкой или пищевой пленкой (с отверстием для выхода пара). Готовьте на максимальной мощности 10–12 минут, дайте "дозреть" еще 5 минут. Остудите, очистите и нарежьте — готово!

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Рулетики из баклажанов. Открыть видеорецепт
• Классический сметанник из песочного теста. Открыть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию
• Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка. Рецепт в МАХ

А также подписывайтесь на канал в MAX!