С 28 ноября тысячи православных россиян перейдут на постное питание.
С медицинской точки зрения, резкая смена рациона способна ударить не только по настроению, но и по желудку. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила, как выдержать первые недели поста без слабости и срывов.
Первые дни ограничений всегда напряженные. Привычная еда исчезает из меню и приходится постоянно перебарывать себя, напоминать о цели говения и пытаться отвлечься о мыслях о еде. Ситуация усугубляется, если человек резко снижает калорийность, убирает привычные разрешенные блюда, налегает на сырые овощи и фрукты или строит меню вокруг 1–2 продуктов.
“Чтобы этого не допустить, достаточно заранее продумать меню и подобрать блюда, которыми можно будет временно заменить те, что в пост не разрешены”, — уточнила собеседница Life.ru.
В пост порции можно и нужно увеличивать, если в первые недели сложно наесться растительной пищей. Главную ставку делают на сложные углеводы — гречку, рис, картофель и цельнозерновой хлеб.
Овощи следует готовить — запекать или тушить, потому как в свежем виде они провоцируют газообразование и тяжесть.
Хуже всего, что в пост организму человека недостает белка. До января важно получать нутриент из растительных источников: фасоли, нута, гороха, чечевицы, тофу и других соевых продукты.
Гастроэнтеролог напомнила, что пост противопоказан беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, людям с анемией, тяжелыми сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом и хроническими болезнями ЖКТ в фазе обострения.
Священники об этом тоже регулярно напоминают — пост не должен становиться непосильным испытанием, угрожающим здоровью.
Многие верующие считают, что если во время поста случайно нарушить правила, то продолжать уже нет смысла. Священник отец Феодорит в разговоре с "Едим Дома" заявил, что это распространенное заблуждение.
Чаще всего "срыв" происходит неосознанно — человек просто не посмотрел состав и съел продукт с животными компонентами. В такой ситуации прекращать пост не нужно.
Если же нарушение было осознанным — например, из-за стресса потянуло на шоколад, — это ошибка, но не повод все бросать. Достаточно помолиться, раскаяться и продолжить путь.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:
А также подписывайтесь на канал в MAX.
Больше постов на edimdoma.ru