Цены на твердые сыры за последний год заметно выросли, и все больше покупателей смотрят в сторону более доступных альтернатив.
Одной из замен, которые предлагают производители, является колбасный сыр. Стоит ли вообще его включать в рацион — объяснил телеведущий Сергей Малоземов в личном блоге.
Сыр считают источником кальция и белка, но, как подчеркнул эксперт, эти преимущества далеко не уникальны. Те же нутриенты можно получить из творога, йогурта и других молочных продуктов.
При этом большинство твердых сыров отличаются высокой жирностью и калорийностью и для регулярного употребления не подходят.
“Так что я лично не очень-то налегаю на сыр, ем его по чуть-чуть для вкуса. Поэтому я бы не стал вести здесь разговор, откровенно говоря, о пользе”, — отметил ведущий.
Главный аргумент в пользу колбасного сыра — пониженная жирность. Для тех, кто следит за калорийностью питания, это может быть даже "плюсом". Да, по содержанию кальция и белка он уступает твердым сортам, но при разнообразном рационе этот дефицит легко компенсируется.
Отдельно были отмечены опасения по поводу "химии" в составе. Соли плавления, которые используют при производстве колбасного сыра, не считаются чрезмерно вредными.
“Если он [колбасный сыр] мне где-то попадается, то я его с удовольствием ем как некое воспоминание о детстве, этот особенно копчененький вкус. Никаких проблем”, — заключил Малоземов.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:
А также подписывайтесь на канал в MAХ!
Больше постов на edimdoma.ru