Один совет и одна ошибка: как спасти недозрелый ананас, чтобы деньги не оказались выкинуты на ветер

Хочется, чтобы фрукт был не только красивым, но и порадовал вкусом.

В последние годы ананасы перестают быть редкой экзотикой и в декабре-январе их всегда можно найти на прилавках. Однако в нашем рационе это все еще редкость, и правильно выбирать ананас умеют не все.

Бывает, что за немалые деньги покупается недозрелый плод, и некоторые люди уверены, что с ним можно поступить, как и с некоторыми другими растениями, то есть просто подождать, пока дозреет. Однако автор дзен-канала "Это просто" Евгения Полевская предостерегла от такой практики.

Не дозревает после сбора

Блогер пояснила, что в отличие от других фруктов или овощей, зеленый ананас останется таковым, как бы долго не пролежал — он просто начнет гнить. 

Небольшой шанс

Эксперт предлагает внимательно взглянуть на кожуру: если она не полностью зеленоватая, а с желтыми вкраплениями, есть шанс немного улучшить вкус фрукта. Он не станет сладким и сочным, но будет мягче.

Для этого его нужно оставить его при комнатной температуре на пару дней.

Главная ошибка в хранении ананаса

А вот чего делать точно не стоит — хранить цельный плод в холодильнике.

"Холод останавливает процесс созревания и ухудшает вкус", — написала Полевская.

Правила выбора спелого ананаса смотрите тут.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт 
• "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
• Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!