Популярная диета может провоцировать рак печени, выяснили ученые: у такой стройности слишком дорогая цена

Клетки органа испытывают сильный стресс и трансформируются.

Популярность диет с высоким содержанием жира, включая кетогенную, постепенно снижается, однако многие по-прежнему прибегают к этому формату питания.

Такие системы помогают быстро сбросить вес, но в долгосрочной перспективе могут быть опасны. К таким выводам пришли ученые из Массачусетского технологического института.

Вгоняет клетки в стресс

Как отмечают исследователи, высокое содержание жиров в рационе создает стрессовые условия для клеток печени, из-за чего происходит трансформация. Они переходят в более примитивное состояние, чтобы выживать в условиях жировой нагрузки, и перестают нормально функционировать.

"Со временем такой сдвиг делает орган менее функциональным и значительно более уязвимым к образованию опухолей", — говорится в отчете ученых, который опубликовало издание The Sun.

Пока только на мышах

Стоит подчеркнуть, что пока исследование влияния высокожировых диет проводилось только на мышах. Однако наблюдения показывают, что в тканях органа у людей происходят аналогичные процессы.

Можно только временно

Ранее врач-эндокринолог Евгения Иванова объясняла, что с помощью кетогенной диеты можно быстро и эффективно привести себя в форму. Однако питание с высоким количеством жиров допустимо только в короткий период, а не в качестве образа жизни.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт 
• "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
• Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!