Многие из нас после поедания вкусных соленых огурчиков просто выливают рассол. Но делать этого не стоит. Оказывается, этот продукт обладает целым рядом неожиданных свойств, которые могут быть полезны для здоровья.
В рассоле из-под огурцов содержится не только уксус и соль: этот напиток богат электролитами, такими как калий, магний и натрий. Именно поэтому его часто рекомендуют спортсменам после интенсивных тренировок — он помогает быстро восполнить запас жидкости, уменьшить судороги в мышцах и поддержать водно-солевой баланс.
К тому же, рассол способен снизить уровень сахара в крови благодаря содержанию уксуса, что особенно актуально для людей, следящих за своим питанием.
Рассол также способствует пищеварению: пробиотики, которые образуются при натуральном брожении, поддерживают микрофлору кишечника и помогают улучшить общее самочувствие. Ну и, конечно, этот напиток многим знаком как «народное средство» от похмелья — он помогает справиться с обезвоживанием, возвращая тонус и бодрость.
Важно помнить, что несмотря на пользу, рассол остается продуктом с высоким содержанием соли, поэтому не стоит злоупотреблять, особенно если есть проблемы с почками или гипертония. Но если пить его умеренно — пользу ощутят и спортсмены, и те, кто заботится о здоровье кишечника.
|
Польза |
Чем обусловлено |
Кому подходит |
Как использовать |
|
Восполнение электролитов |
Калий, магний, натрий |
Спортсменам, при обезвоживании |
1–2 ст. л. после тренировки |
|
Улучшение пищеварения |
Пробиотики, уксус |
Всем, кто следит за микрофлорой кишечника |
Добавить в салаты, пить небольшими порциями |
|
Снижение сахара в крови |
Уксус |
Тем, кто контролирует уровень сахара |
1 ст. л. перед едой |
|
Купирование судорог |
Электролиты |
Людям, склонным к мышечным спазмам |
Пить после физической нагрузки |
|
Бороться с похмельем |
Восстановление баланса жидкостей |
Взрослым в случае обезвоживания |
50 мл с утра |
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru