Кофе остается незаменимым напитком миллионов россиян.
Выпили бодрящего напитка — и день уже приятнее. Однако, если подавать кофе в неправильное время и с неправильными дополнениями, то толку от него не будет. даже больше: здоровье может пошатнуться.
Нутрициологи, эксперты издания Health, составили список продуктов, которые не "дружат" с кодеиносодержащими напитки.
Специалисты отметили, что кофе влияет на усвоение ряда минералов, усиливает кислотность желудочного сока и способен вступать в неожиданные реакции с другими компонентами, полученными из еды.
Кофе сам по себе — напиток кислый. Если добавить к нему апельсин, грейпфрут или их свежевыжатый сок, кислотность увеличивается вдвое. В результате человека, особенно при наличии гастрита или ГЭРБ, постоянно преследуют изжога и вздутие.
То же, кстати, касается и кислых ягод.
Железо из говядины и свинины усваивается лучше, если в один прием пищи с мясом не входит кофе. Кофеин снижает биодоступность элемента. Для людей с низким гемоглобином или повышенной утомляемостью такое сочетание — не лучший выбор.
Удивительно, но недавние исследования показали, что кофе и молоко при соединении начинают "конкурировать". Часть кальция не усваивается, а выводится с мочой. Так что если вы регулярно пьете латте и капучино, важно добирать минерал из творога, сыров или йогурта.
Кофе ухудшает усвоение цинка — ключевого элемента для поддержания иммунитета и гормонального баланса. В овсяных хлопьях нужного элемента много, но кофе не дает усваивать его в полной мере.
Чрезмерное потребление кофе может повышать уровень "плохого" холестерина. Привычка запивать крепким напитком фастфуд, в котором и жиров, и соли предостаточно, повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и повышает давление.
Эксперты, к счастью, выделили и продукты, которые гармонично сочетаются с кофе. Среди них оказались:
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru