Все хорошо в меру, и чеснок — не исключение.
В разгар зимы и сезона ОРВИ чеснок становится для многих людей лучшим другом. Его добавляют в блюда, едят в чистом виде и делают на его основе снадобья, мази и прочие средства по народным рецептам.
Однако такое лечение бесполезно, а в некоторых случаях и вовсе опасно, читает нутрициолог клиники Docmed Виктория Вишнякова. В беседе с "Едим Дома" эксперт назвала 4 причины, почему не стоит злоупотреблять овощем, особенно в сыром виде.
В составе продукта имеются серосодержащие соединения, включая аллицин, которые усиливают секрецию желудочного сока. Это может вызывать изжогу, жжение, боли в желудке, а также ухудшать состояние при гастрите, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, язве.
В овоще содержится много полисахаридов фруктанов (FODMAP).
"У чувствительных людей это вызывает вздутие, урчание, спазмы, послабление стула", — сообщила нутрициолог.
Бесконтрольное употребление продукта может вызывать тошноту, а также жжение во рту или пищеводе. Особенно если его употреблять натощак или в больших дозах.
Злоупотребление чесноком может усиливать рефлюкс, так как способствует расслаблению нижнего пищеводного сфинктера. Это приводит к усилению изжоги, особенно в вечернее время.
"Чеснок не лечит ОРВИ, он не является ни противовирусным, ни антибиотиком", — предупредила эксперт.
Она подчеркнула, что "давиться" чесноком ради избавления от симптомов недуга бессмысленно и даже опасно, особенно, если при этом нет традиционной лекарственной терапии.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru