Диетические блюда могут незаметно мешать снижению веса, если не учитывать детали их приготовления и подачи.
Об этом порталу DAY.RU рассказала врач-диетолог Дарья Русакова.
Худеющие часто попадают в ловушку заправок и соусов. Масло, майонез и сливочные добавки формируют львиную долю калорий в блюдах. Так, 1 ст. л. растительного масла — это около 120 ккал, которые легко теряются на фоне овощей.
“Часто в заправке добавляются различные сахара, сиропы, что может значительно увеличить калорийность”, — добавила диетолог.
Некоторые качественные продукты перегружаю рацион, если переборщить с количеством. Авокадо, орехи и оливки полезны, но богаты жирами, а жир — самый калорийный макронутриент.
Похожий эффект дают сухарики, хлебцы и маринованные овощи: в них часто много соли и добавленного сахара, что влияет и на калораж, и на задержку жидкости.
Полуфабрикаты промышленного производства стоит отметить отдельно. Пользы в них нет, зато есть избыток соли и сахара.
Изначально "легкие" продукты всегда становятся "тяжелыми" при жарке в масле.
“Лучше не жарить в масле, а отваривать, готовить на пару или в аэрогриле. Тушеные блюда тоже могут содержать скрытые источники жира”, — заключила Русакова.
Помимо этого, врач посоветовала обратить внимание на размеры порций. Низкокалорийные блюда в большом объеме повышают суточный калораж. Если понимаете, что переборщили, не стоит доедать до последний крошки. Лучше оставьте на следующий прием пищи.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru