Королева не любила делиться этим десертом, заявил ее личный шеф.
По воспоминаниям бывшего королевского шеф-повара Даррена Макгрейди, этот десерт подавали по кусочку к чаю, а остатки хранили подальше от остальных, чтобы королева доела любимый торт сама.
Ирония в том, что рецепт десерта настолько простой, что его может повторить кто угодно. Его не надо выпекать, а из базовых ингредиентов потребуются только печенье, сахар, шоколад и масло.
Для торта понадобится форма диаметром 18–20 см.
Из продуктов для основы берут
Для глазури понадобится еще 225 г растопленного темного шоколада.
Форму смажьте маслом и выстелите пленкой с запасом по краям.
Печенье разломайте на кусочки размером с миндаль. Мягкое масло взбейте с мелким сахаром до светлой пышной массы, добавьте к массе растопленный шоколад и перемешайте до однородности.
Далее введите кусочки печенья, аккуратно распределяя их в массе, и, переложив смесь в форму, утрамбуйте и накройте пленкой. Оставьте в холодильнике для охлаждения на 3 часа минимум и на 12 — максимум.
Как только десерт застынет, переверните его, снимите пленку и покройте растопленным шоколадом. Пусть глазурь застынет при комнатной температуре.
По словам экспертов Simply Recipes, такой торт можно готовить и в будни, чтобы порадовать себя и близких сладким, и в праздники. Часть горького шоколада можно заменить молочным: тогда глазурь получится деликатнее.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru