Знаменитый врач посоветовал обратиться к советскому кулинарному опыту.
В наш цифровой век люди все меньше внимания стали уделять домашней еде, предпочитая общепит, доставку и готовую еду из супермаркетов. Хотя это существенно экономит время, платить за это приходится здоровьем, считает врач и телеведущий Александр Мясников.
Медик в своем Telegram-канале привел в пример подход к питанию в советский период:
"Можно сколько угодно смеяться над образом жизни в СССР, над его борщами, котлетами, компотом и "рыбным днем" … Но: в СССР людей с избыточным весом было 15 %, в сегодн России — 44%".
Аналогичная история и с диабетом II типа, который в наши дни диагностируется в разы чаще, чем в советские годы.
Мясников подчеркивает, что в прежние времена в рационе людей были простые и продукты, и даже покупные пельмени и котлеты были сделаны из натуральных ингредиентов. Ультрапереработанная пища была недоступной и дефицитной, в то время, как сегодня она является основой меню большинства людей.
"Давайте вернемся в те времена хотя бы у себя на кухне, пока пищевая промышленность и доставка готовой еды не превратила нас в желеобразных американцев!" — призвал врач.
Утверждение Мясникова подтверждаются учеными, которые называют распространение ультрапереработанной еды "тихой глобальной пандемией". Согласно последним данным, помимо влияние на физическое здоровье, употребление "мусорной" еды влияет еще и на психику.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru