Масштаб вреда, наносимого этим продуктом, сопоставим с курением.
Если бы нужно было исключить из рациона один популярный продукт, то это была бы колбаса. Такое заявление в разговоре с "Едим Дома" сделал президент ГКБ №71 им. М. Е. Жадкевича, кардиолог, врач общей практики и телеведущий Александр Мясников.
По словам врача, сосиски, сардельки, ветчина и вареная колбаса — привычная часть рациона россиян, но с точки зрения медицины влияние подобных изделий на здоровье весьма губительно.
Речь идет прежде всего о промышленно переработанных мясных продуктах. Они содержат избыток соли, нитриты и нитраты, насыщенные жиры, стабилизаторы и усилители вкуса.
Частое употребление полуфабрикотов связано с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии и онкологических процессов. Недаром международные исследователи относят ультрапереработанное мясо к группе факторов, увеличивающих риск рака кишечника.
“Конкретный продукт, который я легко бы и без жалости убрал из рациона россиян, — это колбаса. Да, я понимаю, колбаса, сосиски, сардельки, ветчина — это очень вкусно, это потрясающе, сам люблю, трясусь. За докторскую свежую колбасу могу много чего отдать. Но на самом деле по масштабам наносимого вреда это хуже, чем курение”, — объяснил врач.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru