Сколько кефира можно выпить без вреда для кишечника: врачи огласили норму

В зарубежных соцсетях кефир неожиданно стал трендовым напитком: блогеры пробуют его впервые и называют "суперфудом для кишечника". 

В России о кефире все знают с детства, но это не значит, что его можно пить литрами без последствий. Эксперты издания "Доктор Питер" напомнили, где проходит разумная грань между поддержкой пищеварительной системы и "насилием" над ней.  

Чем полезен кефир?

В стакане кефира содержатся живые пробиотические культуры — полезные бактерии, поддерживающие микрофлору кишечника. Они улучшают пищеварение, подавляют воспалительные процессы, поддерживают иммунитет и косвенно снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний и метаболических нарушений.

Кроме того, кефир является источником белка, кальция и витаминов группы B. 

Как пить кефир?

Проблемы начинаются, когда полезный продукт воспринимают как универсальное лекарство. Большие дозы пробиотиков, особенно при резком введении в рацион, могут вызвать вздутие, диарею и прочие дискомфортные явления. 

Начинать следует с одного стакана в день и наблюдать за самочувствием. Взрослому человеку без хронических заболеваний обычно достаточно 200–400 мл (1–2 стакана) кефира в сутки, пояснил в разговоре с "Аргументами и фактами" кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский. 

Кому кефир не подойдет?

При синдроме избыточного бактериального роста (СИБР) употребление продуктов с пробиотиками нежелательно. Также осторожность соблюдают при лактазной недостаточности, обострении гастрита и склонности к метеоризму. 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!