Сегодня не приготовить блинчики — просто преступление.
В России стартовала масленичная неделя — любимый период для многих россиян, когда принято готовить блинчики. Однако в мире также есть традиция отмечать праздник, посвященный этому блюду — Международный день блина. Правда, отмечают его не всю неделю, а один день, и в этом году он выпадает на 17 февраля.
Как и Масленица, этот праздник имеет "плавающую" дату. Он отмечается в один из вторников февраля или марта и выпадает на праздник Марди Гра ("жирный вторник"), который отмечается перед Пепельной средой и началом католического Великого поста, за 47 дней до католической Пасхи.
Наибольшей популярностью дата пользуется в Великобритании, США и Франции.
На этом сходства праздника с Масленицей не заканчивается. Отмечать его принято весело, шумно. Хозяйки заранее запасаются продуктами и пекут много разных блинов, проводятся конкурсы, мероприятия, карнавалы. И даже если вы не отмечаете Масленицу и равнодушны к блинам, сегодня не отведать это блюдо — просто преступление!
Эта необычная вариация захватила соцсети! Блинчики с красивыми "леопардовыми" пятнами получаются красивыми и вкусными.
Эксперт "Едим Дома", шеф-повар Элина Улыбина-Бай рассказала, как их делать. Весь секрет в том, чтобы разделить тесто на три части и добавить в два их них какао (в одну чашу побольше, а в другую поменьше).
"Все 3 теста должны иметь одинаковую консистенцию для четкости рисунка. Выдавливайте их с равномерным давлением для достижения четкости линий”, — посоветовала специалист.
Подробный рецепт трендового блюда ищите тут.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru