Нутрициолог Вишнякова объяснила, как рассчитать норму блинов на Масленицу: "Это разовый "зажор"

Если блины не являются основой рациона, ничего страшного в них на масленичную неделю нет.

В период масленичной недели многие традиционно едят блины каждый день, в связи с чем в Сети со всех сторон видно предупреждения и ограничения. Однако эксперт "Едим дома", нутрициолог клиники Docmed Виктория Вишнякова считает, что запреты и нормы в этот период излишни.

Слишком много факторов

По мнению специалиста, нельзя с уверенностью сказать, сколько блинов в сутки можно съесть, а сколько — уже перебор.

"Здесь уместен вопрос, какие блины, какого веса, какой толщины, по какому рецепту готовили, как долго жарились, из какой муки? Поэтому однозначного ответа не существует", — считает она.

Не основа рациона

Вишнякова подчеркивает, что в течение всего года важен сбалансированный адекватный рацион, в котором присутствуют все пищевые группы, разнообразие, умеренность, адекватность, по большей части минимально обработанные продукты. В этом случае небольшие "вольности" во время Масленицы позволить себе можно:

"Если, условно говоря, на 80% у человека хороший рацион, у него случается Масленица, Новый год или поездка в отель "Все включено" — это разовый "зажор", который не нанесет никакого вреда".

Если блины не составляют основу рациона и Масленица — не каждый день в году, то можно съесть столько блинов, сколько хочется. За неделю урона организм не получит.

Переедать всю неделю не получится

Нутрициолог также призналась, что все семь дней объедаться блинами просто не получится: уже к середине недели это попросту надоест и человек просто не захочет съедать по стопке на завтрак, обед и ужин. А вот запреты могут оказать противоположное действие, возбуждая нездоровый аппетит и провоцируя переедание, уверена Вишнякова.

Не забывать про клетчатку

Эксперт напомнила, что вместе с блинами в дневном рационе должны быть 5 порций овощей и фруктов.

"Вы можете съесть сколько угодно блинов, но при этом 5 своих кулачков овощей, фруктов, ягод, зелени в любой форме вы должны съесть", — сказала специалист.

Также за неделю необходимо употреблить две порции жирной рыбы.  

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!