И на солнце есть пятна.
Семена чиа в наши дни все чаще называют суперфудом, они присутствуют во всех модных ПП-рецептах, и как эксперты, так и рядовые граждане не устают нахваливать продукт. И это справедливо, они действительно полезны, но вот только не для всех.
Гастроэнтеролог Екатерина Титова призвала соблюдать осторожность в употреблении продукта тем, кто принимает лекарства.
"Они могут потенциально усиливать эффект антигипертензивных средств (уменьшая давление) и теоретически влиять на антикоагулянты (омега-3 в больших дозах может усиливать риск кровотечений). Приемы препаратов от диабета также требуют наблюдения (возможное усиление гипогликемического эффекта)", — сказала эксперт "Газете.Ru".
Также у семян чиа высокий сорбционный эффект, то есть они способны активно поглощать вещества из окружающей среды. В связи с этим любые препараты стоит принимать за один-два часа до употребления продукта, либо наоборот, после.
Медик посоветовала проконсультироваться с лечащим врачом о возможности употребления семян чиа в случае постоянного приема каких-либо лекарств.
Еще одно коварство продукта заключается в упомянутых выше сорбционных свойствах. Сухой продукт втягивает много жидкости, попадая в кишечник. По словам медика, это чревато запорами, вздутием, болям в животе и в некоторых случаях даже непроходимостью кишечника.
Титова порекомендовала замачивать семена хотя бы на 15-30 минут перед приемом в любой жидкости, например, воде, молоке или кефире.
В этих маленьких зернышках содержится большой процент растворимой и нерастворимой клетчатки, поэтому они крайне полезны для микробиома кишечника.
Также там содержатся важные для функционирования организма вещества:
Многие отмечают, что эффект от более бюджетных и привычных нам семян льна ничуть не уступает действию чиа. В Роскачестве сравнили оба продукта и рассказали, какой из них в каких случаях выбирать.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru