Волшебство в щепотке: диетолог Мухина раскрыла, в чем преимущества корицы + 4 идеи нестандартного применения специи

Хороша не только в пищу.

На многих кухня можно обнаружить среди специй корицу. Это поистине удивительная пряность, придающая особую магию любому блюду или напитку. Но помимо кулинарных свойств, она имеет массу и других положительных свойств.

Полезна для здоровья

Доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина рассказала "Едим Дома" о преимуществах корицы:

"Корица содержит полифенолы корицина, обладающие  антимикробной активностью и антиоксидантной защитой, хотя клинические данные по простуде ограничены".

Так что пряность можно и нужно использовать в кулинарии, особенно в сезон простуд. И благодаря этим свойствам пряности ее можно использовать не только в еде.

4 нетривиальных способа применения корицы

1. Нейтрализатора запахов. Возьмите кастрюльку с водой, добавьте туда палочки корицы, ломтики цитрусовых, гвоздику или имбирь и на тихом огне слегка прогрейте. Получится отличный нейтрализатор запахов, остающихся после приготовления пищи.
2. Чистящее средство. Если смешать молотую корицу с пищевой содой и немного разбавить водой, получится паста, которая отлично очищает и дезинфицирует кухонные поверхности, например, столешницы или раковину.
3. Для домашнего сада. Пряность содержит натуральный фунгицид, который отлично борется с плесенью и грибковыми поражениями. Если присыпать почву комнатных растений корицей, это будет отличной подкормкой.
4. От насекомых. Вредители не переносят аромат корицы, поэтому из нее можно сделать отличный отпугиватель от муравьев, клещей, плодовых мушек и т. д. А еще она хорошо защищает одежду от моли: просто положите специю в мешочки и поместите их в шкаф.

Так что если у вас дома залежалась корица, смело используйте ее для самых разнообразных целей. 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!