После первой чашки кофе, а, может, после второй-третьей, некоторые люди сталкиваются с неприятными симптомами. Неужели это непереносимость кофе?
Аллергия может развиться из-за чего угодно. Хорошая новость в том, что настоящая аллергия на кофе встречается крайне редко, заявил врач-психотерапевт, диетолог, специалист по снижению веса Сергей Обложко. Чаще речь идет о генетической непереносимости кофеина: как ее вычислить — рассказал эксперт "Едим Дома".
Настоящая аллергия на кофе фиксируется в основном у работников кофейных производств, которые постоянно контактируют с кофейной пылью. В повседневной жизни куда распространеннее непереносимость кофеина.
“Чаще женщины сталкиваются с непереносимостью кофеина, и она заложена в генах. Исследование 2023 года подтвердило: вариации некоторых генов определяют, насколько быстро организм расщепляет кофеин. Если медленно — кофеин дольше задерживается в организме и может вызывать сердцебиение, тревожность и спазмы в животе”, — отметил врач.
Если после кофе регулярно возникают неприятные ощущения, первым шагом к решению должен стать визит к гастроэнтерологу. Врач поможет исключить синдром раздраженного кишечника, гастроэзофагеальный рефлюкс и другие заболевания ЖКТ, которые могут маскироваться под непереносимость кофе.
Параллельно, для облегчения диагностики, Сергей Обложко посоветовал вести пищевой дневник. В него записывают продукты, которые были съедены, и время появления симптомов.
Генетические тесты, определяющие чувствительность к кофеину, действительно существуют, но для оценки состояния они практически не требуются.
“Для обычной диагностики тест не обязателен”, — подтвердил эксперт.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru