О красивой сервировке я раньше мечтала, но пугалась большого количества правил. Все изменилось, когда я разобралась в сути — ведь простая система помогает не только украсить стол, но и создать теплую атмосферу для гостей и близких. Издание InMyroom поделилось секретами сервировки.
Грамотная сервировка подчеркивает уважение к гостям и создает ощущение ухоженного дома. Для меня это способ показать заботу и превратить даже обычный обед в маленький праздник.
|
Элемент |
Стандартное расположение |
Применение/Значение |
Лайфхак от меня |
|
Столовая вилка |
Слева от основной тарелки |
Основное блюдо |
Кладу ближе к тарелке для удобства |
|
Столовый нож |
Справа от тарелки, лезвием внутрь |
Основное блюдо |
Не забываю профиксировать лезвие к тарелке |
|
Десертная ложка/вилка |
Над тарелкой |
Десерты |
Ставлю строго поперек, удобно брать |
|
Салфетка |
На тарелке или слева от вилки |
Чистота, украшение |
Люблю тканевые — выглядят нарядно |
|
Бокалы |
Справа, над ножом, по диагонали |
Напитки (вода, вино, шампанское) |
Ставлю высокие — для визуального баланса |
|
Следующее блюдо |
Меняется с каждой подачей |
Соответствующая посуда |
Тарелки убираю после трапезы |
Один интересный и совсем нескучный момент, который мне понравился, — это "язык" расположения приборов на тарелке. Если сделать ими крест-накрест, это значит «я делаю паузу».
Если положить параллельно (едва по диагонали, словно стрелки часов в 4:20), хозяин поймет: ваше блюдо закончено, можно убирать.
Оказалось, при желании можно даже ненавязчиво дать понять, что еда не понравилась — для этого приборы раскладывают веером. Но, честно, мне такое еще не понадобилось — у хорошей хозяйки раскрытые приборы говорят только о паузе или завершении трапезы.
Есть несколько интересных деталей, которые способны изменить впечатление от приема пищи.
|
Деталь |
Почему важна |
Мой опыт/рекомендация |
|
Скатерть |
Чистота и основа композиции |
Белая или светлая — для торжеств |
|
Цветы/свечи |
Атмосфера, настроение |
Одно-два низких украшения — не мешают |
|
Комбинирование посуды |
Не нагромождать сервировку |
Лучше меньше, но аккуратно |
|
Порядок подачи блюд |
Последовательность приема пищи |
Подготовить заранее все по курсам |
Я поняла, что внимание к деталям формирует атмосферу тепла и уюта. Применять несложные правила совсем не страшно — это превращается в приятный ритуал для всей семьи.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru