Я всегда ела неправильно и набирала вес. Сколько времени должна занимать трапеза: за 5 минут все проглотить — не вариант

Быстрые трапезы ведут к перееданию и проблемам со здоровьем.

В части поглощения еды я всегда была "спринтером", а оказывается, надо было быть "марафонцем". Теперь я грамотнее отношусь к процессу, поэтому не переедаю, не страдают от тяжести в животе и даже немного сбросила вес. А всего-то и надо было — продлить время приема пищи.

Набрасываемся на еду

Завтрак впопыхах, обед на ходу и ужин до отвала — это история не только моя, но и многих людей. Ритм жизни диктует не прерываться на такие "глупости", как нормально поесть, и это очень плохая привычка.

Почему есть быстро вредно

Как показали исследования, в первые 20 минут после начала трапезы мозг пока не реагирует на сигнализирующие о насыщении организма химические вещества. То есть по сути я уже наелась, но моя голова, регулирующая аппетит, пока этого не поняла. Вот я и начинаю ложно думать, что не наелась, добирая калории, которые не нужны.  А на самом деле всего-то и нужно было — не проглотить в один присест свою порцию, а посмаковать ее 20-30 минут.

К чему приводит слишком быстрый прием пищи

Торопливое поглощение пищи может привести к самым разным неприятным заболеваниям:

• выше риск ожирения из-за хронического переедания;
• может появиться изжога, так пища пережевывается недостаточно тщательно и в желудок попадают слишком крупные куски, начинает вырабатываться больше кислоты; 
• по этой же причине может возникнуть дефицит питательных веществ, так как слишком крупные куски сложнее переваривать;
• может приводить к развитию метаболического синдрома, что повышает риск развития диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Как приучиться есть медленнее

Эксперты издания Daily Meal поделились рекомендациями:

• выделите себе больше времени на прием пищи, составьте расписание так, чтобы всегда были полчаса на удобный и медленный перекус;
• не включайте телевизор и уберите телефон, так как люди поглощают еду быстрее и чаще переедают, если отвлечены на гаджеты;
• тщательно пережевывайте пищу, так как это и полезнее для пищеварительной системы, и поможет естественным образом продлить трапезу.

Эксперты отмечают, что на мягкую пищу требует около 15 жевательных движений, а для более плотной — до 30 или даже 40. Кстати, длительное жевание еще и поможет получать больше удовольствия от процесса.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!