Когда голодные домочадцы стучат ложками по столу, я делаю этот изумительный пирог с брынзой всего из 5 ингредиентов

Если времени в обрез.

У всех бывают такие дни, когда в бесконечной суете нет возможности присесть ни на минутку. И на готовку уже ни сил, ни времени, менее но голодной семья от этого не становится. В таких случаях я беру мой любимый рецепт из коллекции "Едим Дома" — пирог с брынзой и помидорами в сметанной заливке. Возни минимум, закинула — и духовка печет, а я в это время занимаюсь делами.

Ингредиенты:

• сметана — 150 г;
• мука — 200 г;
• сливочное масло — 80 г;
• брынза — 250 г;
• помидоры — 3 штук;
• яйца куриные — 2 шт;
• соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Размягченное масло соединяем с третьей частью сметаной и солью и перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто.
2. Выкладываем тесто в форму, разравниваем и формируем бортики.
3. Убираем в холодильник на полчаса.
4. В отдельную емкость разбиваем яйца, добавляем оставшуюся сметану, соль, перец и взбиваем.
5. На тесто чередуя выкладываем и нарезанные томаты и брынзу.
6. Заливаем сметанной смесью и ставим в разогретую до 180°С духовку и запекаем полчаса.

Получается очень нежный и ароматный пирог, который очень любят все — от мала до велика. Семья довольна и сыта, а я потратила минимум времени.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!