Новое исследование показало, что источник белка влияет на психоэмоциональное состояние.
Исследователи из Тегеранского университета медицинских наук выявили, что высокое потребление животного белка может быть связано с более высоким риском развития депрессии, тревожности и стресса у женщин. Результаты работы опубликовали в научном журнале BMC Public Health.
В работе приняли участие 489 женщин. Ученые оценивали их:
Женщины, которые часто и в больших количествах потребляли мясо и другие продукты животного происхождения, чаще сталкивались с депрессией, тревожностью и стрессом. Растительный белок не показал значимой связи с этими состояниями.
Исследователи предположили, что значение имеет аминокислотный состав продукта, процент жиров в нем, а также общий пищевой паттерн. При этом авторы напомнили: мясо — не первопричина депрессии и тревожных состояний, а один из факторов, увеличивающих возможный риск их проявления.
Эксперты советуют не исключать мясо полностью, но чередовать животные и растительные источники белка, добавляя в рацион бобовые, орехи, цельнозерновые, и следить за общим качеством питания. Ведь животные продукты, потребляемые в умеренном количестве (1–2 раза в неделю по 200 г), способны и защищать нервную систему — об этом говорят другие исследования.
Например, ученые проанализировали данные более 7 тысяч человек 20–69 лет и выяснили, что у тех, кто потребляет больше животного белка, но в пределах нормы, риск депрессии ниже на 27%, а уровень тревожности — на 24%. Эффект связан с аминокислотами, из которых синтезируются серотонин и дофамин, а также с содержанием витамина B12, железа и цинка.
Дополнительно важно учитывать образ жизни: уровень стресса, сон и физическую активность часто оказывают не меньшее влияние на психоэмоциональное здоровье, чем состав рациона.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru