Этот сухофрукт не зря пользуется любовью едоков.
Сушеные сливы, которые мы привычно называем черносливом, очень уважают люди, стремящиеся к похудению. Считается, что он налаживает стул и способствует очищению организма. И это действительно так, но только на данными преимуществами польза продукта не исчерпывается.
Подробнее о плюсах и минусах чернослива в беседе с "Едим Дома" рассказала доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина.
"Чернослив богат нерастворимой клетчаткой, сорбитолом, фенольными соединениями (антационными танинами, кумариноподобными веществами), калием, магнием и витамином K", — сообщила медик.
Эксперт перечислила полезные свойства сухофрукта и объяснила, как они влияют на здоровье.
Улучшают моторику кишечника и снижают риск запоров. Содержит 24–28% дневной нормы клетчатки (около 6–7 г). Сорбитол расслабляет сфинктеры ЖКТ, усиливает эвакуацию каловых масс из толстого кишечника и влияет на слабительную активность, а также снижает инсулиновую нагрузку на поджелудочную железу.
Это антиоксидантная защита за счет танинов и полифенолов, которые уменьшают окислительный стресс и поддерживает электролитный баланс.
Чернослив содержит примерно 700–750 мг вещества, это 20–22% дневной нормы. Калий необходим для гомеостаза и осмотического баланса. Кальций В сухофрукте содержится около 10% суточной нормы. Это вещество профилактирует остеопороз.
В продукте содержится 10-12% суточной нормы. Магний участвует во всех процессах передачи импульсов от нервных клеток к мышечным тканям.
Они снижают окислительный стресс и являются противораковыми средствами. Влияние чернослива на здоровье
"Умеренно-предпочтительная добавка к рациону, особенно при дефиците клетчатки. Однако высокое содержание сахаров требует осторожности у людей с диабетом", — напомнила Мухина.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru