Аэрогриль буквально захватил наши кухни. В нем готовят все: от горячего до выпечки. Но с появлением этого гаджета возник вопрос: можно ли использовать фольгу внутри аэрогриля? Я решила разобраться в теме, чтобы готовить не только вкусно, но и безопасно.
Фольгу использовать в аэрогриле можно, но есть несколько важных правил. От правильно выбранной формы фольги и того, как именно вы ее укладываете, зависит безопасность прибора и качество блюда.
Если соблюдать рекомендации, фольга поможет вам сохранить блюдо сочным, не испачкать корзину и даже ускорить мытье устройства.
Чтобы фольга не навредила работе аэрогриля и не испортила результат, соблюдайте несколько простых рекомендаций:
Не закрывайте отверстия для циркуляции воздуха. Главный принцип работы аэрогриля — равномерное обдувание горячим воздухом. Если фольга перекроет решетку или отверстия, еда не пропечется, возможно даже перегрев устройства.
Фиксируйте фольгу. Не давайте ей "разгуляться" по камере. От порывов горячего воздуха фольга может подняться и задеть нагревательный элемент.
Используйте фольгу только в корзине. Не кладите ее на дно или близко к нагревателю — внизу скапливается жир, который может перегреться.
Не используйте при готовке на сильном огне и при максимальной температуре. Фольга начнет обугливаться/скручиваться сильнее.
Фольга идеальна для маленьких и нежных продуктов. Например, для рыбы, картофеля, овощей.
Не используйте фольгу при разогреве очень маленьких продуктов (например, орешков) или продуктов, которые могут быстро высохнуть/сгореть. Также не стоит класть фольгу в пустую корзину без еды — она начнет летать и может повредить нагревательный элемент.
Я обожаю готовить в аэрогриле горячие закуски. Недавно попробовала приготовить в нем овощи, и они получились невероятно вкусными. Делюсь любимым рецептом брюссельской капусты.
Больше постов на edimdoma.ru