Я всегда думала, что яйца достойны только сковороды или кастрюли, но как-то утром опаздывала на работу и решила рискнуть: приготовить яйцо в микроволновке. Результат меня поразил! Сегодня расскажу, как всего за пару минут получить идеальный завтрак, не тратя время на плиту.
Микроволновка — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто дорожит временем. Варёные, пашот или омлет — всё это можно приготовить буквально за 2-3 минуты. Главное — знать пару хитростей, чтобы яйцо не "взорвалось" и получилось идеальным.
Перед тем как начать, обязательно запомните несколько важных моментов:
Никогда не готовьте яйцо в скорлупе — оно может взорваться!
Используйте только специальные контейнеры для СВЧ или обычную керамическую посуду.
Добавьте немного соли — она помогает избежать "взрыва" белка.
Проткните желток зубочисткой: так яйцо останется целым и приготовится равномерно.
Чтобы приготовить яйцо, воспользуйтесь этой таблицей.
|
Вид яйца |
Время приготовления |
Степень готовности |
Основа |
Температура микроволновки |
|
Яйцо всмятку |
40-60 секунд |
Полужидкое |
Вода |
700-800 Вт |
|
Яйцо вкрутую |
1,5-2 минуты |
Полностью готовое |
Вода |
700-800 Вт |
|
Пашот |
50-70 секунд |
С нежным желтком |
Вода, уксус |
700-800 Вт |
|
Омлет |
1,5-2,5 минуты |
Пышный и мягкий |
Молоко, соль |
700-800 Вт |
|
Яичница (без масла) |
1-1,5 минуты |
Схватившийся белок |
- |
700-800 Вт |
В чашку наливаю 150 мл воды, добавляю щепотку соли и 1 ч. л. уксуса. Осторожно вбиваю в воду яйцо, не повредив желток. Протыкаю желток зубочисткой.
Ставлю в микроволновку на 50-70 секунд (700-800 Вт), аккуратно достаю ложкой.
Для идеального завтрака помимо белков нужны еще и углеводы. Я люблю использовать простой хлеб, который тоже готовлю в микроволновке.
Больше постов на edimdoma.ru