Каждый раз, когда я открывала свой холодильник, меня охватывал легкий ужас — продукты стояли вперемешку, где-то завалялся старый сыр, а контейнеры друг на друге грозили обвалиться. В какой-то момент я решила раз и навсегда разобраться с этим хаосом. Подсмотрела у издания Дом.Mail хитрый способ быстро навести порядок.
Правильная организация пространства внутри холодильника делает не только хранение более удобным, но и позволяет экономить деньги: продукты не портятся, не пропадают впустую, а кухня становится чище. Кроме того, так легче планировать меню и не забывать о сроках годности.
Для каждого продукта существует своя оптимальная температура. Чтобы не запутаться в раскладке холодильника, я использую эту таблицу:
|
Зона холодильника |
Примеры продуктов |
Оптимальная температура |
|
Верхние полки |
Готовые блюда, соусы, напитки |
+4…+5°C |
|
Средние полки |
Молочные продукты, яйца, выпечка |
+3…+4°C |
|
Нижние полки |
Мясо, рыба, полуфабрикаты |
+0…+2°C |
|
Ящики для овощей/фруктов |
Овощи, фрукты, зелень |
+5…+7°C |
|
Дверные полки |
Соусы, джемы, напитки, яйца |
+5…+10°C |
Уборка холодильника — дело небыстрое. Я использую этот алгоритм, чтобы быстро и просто все разобрать.
Вынесите все лишнее: сначала вынимаю абсолютно все продукты. Одновременно протираю полки и ящики.
Сортирую: смотрю на сроки годности — просроченное или подозрительное смело отправляю в мусор.
Раскладываю: ставлю продукты на свое место согласно их оптимальной температуре хранения.
Группирую однородные продукты (молочку, колбасы, овощи) отдельно, чтобы потом было проще расставлять все по местам.
Запах из холодильника может раздражать не только кулинаров, но и всех домашних. Эксперт по уборке и генеральный директор клининговой компании "Настенька" Анастасия Савчук подсказала действенные методы борьбы с раздражающим запахом.
Больше постов на edimdoma.ru