Кажется, теперь каждый продукт на полках супермаркетов стремится казаться здоровым и полезным. Как человек, который старается питаться осознанно, я всегда обращаю внимание на ярлыки “фитнес”, “без сахара”. Роскачество поделилось: на что обратить внимание, чтобы не нарваться на “замаскированные” вредности.
Маркетинговые уловки заставляют нас покупать то, что кажется полезнее, чем на самом деле. Под красивыми упаковками и убедительными надписями часто скрываются сахар, лишние калории, а иногда и мало ценной пользы. Такое "псевдоздоровье" может привести к набору веса, проблемам с уровнем сахара и разочарованию от незначительных изменений в самочувствии.
Вот какие продукты чаще всего оказываются не такими уж правильными:
Гранола и мюсли. Обещают заряд бодрости на утро. На деле – часто содержат избыток сахара и масла.
Фруктовые йогурты. Яркие банки — сплошной маркетинг. Сахара в них может быть чуть ли не больше, чем во всем десерте.
Диетические хлебцы. Состав не всегда такой простой, туда добавляют соль, сахар, маргарин — калорийность растет.
Растительные напитки. Мода на соевое и миндальное молоко, но в переработанных версиях часто много добавок и сахара.
Смузи и соки. Готовые варианты — это обычно концентрат сахаров и минимум клетчатки.
Безглютеновая выпечка. Для аллергиков — вариант, а вот для всех остальных — часто избыточное количество сахара и крахмала.
Чтобы не дать себя обмануть, внимательно изучайте состав. Лучше выбирать товары с небольшим перечнем ингредиентов, без скрытого сахара и "химии". Домашние блюда и простые натуральные продукты всегда надежнее и полезнее.
|
Продукт-обманка |
Чем заменить на самом деле полезное |
|
Гранола с сахаром |
Овсяная каша с орехами и ягодами |
|
Фруктовый йогурт |
Натуральный йогурт + свежие фрукты |
|
Диетические хлебцы |
Цельнозерновой ржаной хлеб |
|
Растительный напиток с сахаром |
Домашний овсяный/миндальный напиток |
|
Смузи из магазина |
Протертые свежие фрукты и овощи |
|
Безглютеновое печенье |
Овощные чипсы или орехи |