Жарить мясо на мангале не так то просто. Мало того, что приходится следить за шампурами и углями, так приходится еще и отбиваться от навязчивых вопросов: “А долго еще ждать?”.
Чтобы все, кто собрался на пикник, не страдали от голода (а на природе он разыгрывается быстро), отвлекаю их внимание конвертиками из лаваша с сырной начинкой. Рецепт подсказали эксперты портала Teleprogramma.org.
Сырные конверты готовятся за 15 минут и из того, что точно найдется под рукой вне дома. Лаваш наверняка взяли к шашлыку, а сыр — на бутерброды и нарезку.
На три порции конвертиков с сыром берем:
Сыр натираю, зелень измельчаю. Смешиваю с творожным сыром, сметаной и чесноком, приправляю солью и перцем.
Лаваш нарезаю полосками примерно 10 на 25 см. На край выкладываю начинку и сворачиваю треугольником, складывая слой за слоем.
Обжаривать конверты предлагается на сковороде с небольшим количеством растительного масла, но в полевых условиях заготовки выкладываем на решетку и слегка подрумяниваем над углями.
Больше постов на edimdoma.ru