В России протеиновые продукты давно перестали быть исключительно спортивным питанием. Сегодня их все чаще рассматривают как вкусную и полезную альтернативу традиционным сладостям. Роскачество раскрыло статистику выбора протеиновых десертов.
По данным аналитиков, на рынке лидируют:
Протеиновое печенье и пирожные — абсолютные фавориты, на них приходится 85,7% всех продаж.
Порошковый протеин — занимает 11,6% рынка, чаще всего используется для приготовления коктейлей и выпечки.
Протеиновые батончики — замыкают тройку лидеров (2,7%).
В выборе вкусов россияне проявляют консерватизм. В порошковом протеине лидируют ваниль, шоколад и клубника. В готовых десертах и батончиках — шоколад, орехи, ваниль, банан и другие фруктовые ноты.
Крупнейшим центром производства стала Смоленская область, где в 2025 году запустили современное предприятие. В топ-5 регионов также вошли Санкт-Петербург, Самарская область, Москва и Подмосковье, Новосибирская и Ярославская области
Больше постов на edimdoma.ru