Сладкие хлопья, шоколадные шарики и подушечки с начинкой многие до сих пор считают быстрым и удобным завтраком, особенно для детей. При этом диетолог и эндокринолог Антон Поляков советует относиться к таким продуктам скорее как к десерту, а не к полноценному приему пищи.
По словам Полякова, регулярное употребление готовых завтраков с сахаром может повышать риск набора веса, скачков глюкозы и, как итог, развития сахарного диабета.
Большинство популярных "сухих завтраков" содержат сахар, быстрые углеводы и нежелательные добавки вроде ароматизаторов. Так как "питательной составляющей" в продуктах нет, сахар в крови сначала резко повышается, затем падает. Насыщение оказывается краткосрочным — всего на 1–2 часа.
Эксперт также обратил внимание на сочетание хлопьев с молоком. В таком завтраке становится еще больше быстроусвояемых углеводов и сахаров.
"Молоко на 80%, состоит из сахара, от него также необходимо отказаться", — заявил медик в комментарии “Аргументам и фактам”.
Есть и другие продукты, которые к завтраку не подойдут.
|
Что лучше ограничить на завтрак |
Причина |
Замена |
|
Йогурт с фруктами |
Много сахара и быстро вызывает голод |
Натуральный йогурт без сахара и яйца или орехи |
|
Сладкие блинчики с сиропами |
Резкий скачок глюкозы и быстрое возвращение аппетита |
Несладкие блюда с белком и клетчаткой |
|
Апельсиновый сок |
Высокое содержание быстрых сахаров |
Цельные фрукты или вода |
|
Сладкая выпечка |
Не дает длительного насыщения |
Цельнозерновой хлеб и каши |
|
Кофе с сиропами |
Много сахара |
Черный кофе или кофе без сладких добавок |
Вместо сладких хлопьев врач посоветовал выбирать:
Например, овсянка из цельного зерна на воде и без сахара насыщает значительно дольше, чем готовые сладкие хлопья быстрого приготовления.
Больше постов на edimdoma.ru