Aging Cell: изменения в рационе могут влиять на показатели биологического возраста у пожилых людей.
В эксперименте, проведенном специалистами из Сиднейского университета (Австралия), у участников 65–75 лет признаки биологического старения снизились всего за четыре недели. Результаты исследования были опубликованы в Aging Cell.
В отличие от обычного возраста по паспорту, биологический возраст показывает, насколько "изношен" организм на самом деле. Его оценивают по специальным биомаркерам — например, уровню холестерина, воспаления, сахара и другим показателям здоровья.
В исследовании ученые анализировали сразу 20 таких маркеров.
В эксперименте приняли участие 104 человека. Их разделили на четыре группы с разными типами питания:
Самые показательные результаты зафиксировали в группе, где люди придерживались рациона с низким содержанием жиров и более высоким содержанием углеводов. Также положительные изменения наблюдались у тех, кто сократил количество животного белка и увеличил долю растительной пищи.
У части добровольцев исследователи зафиксировали снижение расчетного биологического возраста. При этом у группы, чей рацион почти не отличался от привычного питания, значимых колебаний не нашли.
Ученые предполагают, что питание способно довольно быстро влиять на процессы старения, однако подчеркивают, что пока речь идет только о предварительных выводах.
Все дело в том, что исследование длилось всего четыре недели. Пока неизвестно, как долго сохраняется эффект и сказывается ли он на продолжительности жизни и уровне защищенности от возрастных заболеваний.
Больше постов на edimdoma.ru