Телеведущая, актриса и кулинар Юлия Высоцкая призналась, что любит держать в холодильнике небольшие заготовки, которые помогают быстро дополнить завтрак, десерт или сырную тарелку.
Одной из таких "палочек-выручалочек" автор и ведущая программы "Едим Дома" назвала чернослив, замоченный в чае.
"Я люблю, когда у меня в холодильнике есть не то чтобы полуфабрикаты, но что-то сделанное заранее, какие-то небольшие заготовки, которые удобно в любой момент достать и использовать в качестве дополнения к тому, что готовишь", — рассказала Высоцкая.
Чернослив в чайном настое становится более мягким: он хранится в холодильнике до месяца, не теряя вкуса и аромата. Для приготовления достаточно залить чернослив крепким чаем и оставить на несколько часов или на ночь. После этого сухофрукты можно переложить в герметичный контейнер и держать в холодильнике.
Использовать чернослив в чае получится не только в десертах.
"С ним можно, например, подавать сыр или положить в кашу взрослым", — отметила кулинар.
Больше постов на edimdoma.ru