Курага, чернослив, орехи и мед — из этих продуктов получается сладость, которую диетолог советует не обходить стороной.
Паста Амосова известна с советских времен — назвала она в честь знаменитого кардиохирурга Николая Амосова. Считается, что врач рекомендовал ее пациентам для восстановления сил. Густую смесь из измельченных сухофруктов, грецких орехов, лимона и меда даже называют "лакомством для сердца".
В беседе с "Едим Дома" диетолог Ольга Шестакова призналась, что относится к пасте Амосова положительно и рассматривает ее как интересную добавку для рациона. Важно, что в пасте скрывается целый набор питательных веществ.
“В ней и правда много калия, магния и антиоксидантов, которые поддерживают сердце, укрепляют сосуды и профилактируют судороги (курага, изюм, чернослив, инжир и грецкие орехи). Лимон поставляет организму витамин C, мед поставляет органические кислоты и ферменты. Обилие растительной клетчатки из сухофруктов мягко стимулирует перистальтику кишечника. Идеально как мягкое средство от запоров в том числе”, — объяснила диетолог.
Особенно хороша паста Амосова вместо конфет. Со сладостью человек получит то, чего практически нет в обычных сахарных конфетах, поэтому есть смысл попробовать угощение — особенно если хочется найти натуральную, полезную замену магазинным сладостям, подчеркнула диетолог.
Больше постов на edimdoma.ru