- Макароны из муки грубого помола (не спагетти, короткие)- примерно 100-150 гр
- помидоры - 5-6 штук, крупные
- базилик зеленый - 1 пучок
- долька чеснока
- оливковое масло
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Очистить помидоры от кожуры, нарезать мелко, предварительно удалив воду и семечки. Туда же порезать мелко базилик и чеснок. Не готовить! Отварить макароны, слить воду и отправить макароны к помидорам. Все хорошо перемешать, полить оливковым маслом, посыпать свежемолотым перцем. Соль по вкусу, но макароны должны вариться в соленой воде обязательно.