Помыть грибы. Ножки отделить от шляпок, мелко порубить, порубить вареное филе, пассеровать лук, соединить все с 1 яйцом , зеленью и 1 яйцом. Массой заполнить шляпки и поджарить в кляре (2 яйца+ мука+ немного минеральной воды).Обжаренные грибы посыпать сыром и сухарями,положить по кусочку масла, выложить на противень и запечь в духовке 200 гр.