Кекс "Солнышко"

Белки взбейте с сахаром.Одновременно в другой посуде разотрите желтки,соедините белки с желтками.Всыпьте муку.Яблоки и морковь натрите на крупной терке,добавьте к тесту,перемешайте.Выпекайте в духовке при t-180-200 градусов 25 минут.