Очень люблю инжир, и тем более рецепты с его участием!!!Очень оригинальный десерт!
Ингредиенты
Ингредиенты
апельсин
100 г меда
сахар ванильный
8 плодов инжира
натуральный йогурт по вкусу
Для начинки:
30 г очищенных грецких орехов
мед
корица молотая
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
С половины апельсина тонкой лентой снять цедру, нарезать ее соломкой. Из 2 апельсинов выжать сок. Смешать мед, ванильный сахар и сок в сотейнике, добавить цедру. Поставить на медленный огонь и готовить, пока мед не растворится.
Добавить в сотейник инжир и варить 5 мин. Снять с огня, дать остыть.
Разогреть духовку до 160ºС. Смешать компоненты начинки. Инжир надрезать сверху на 4 части, слегка раскрыть и положить внутрь начинку. Поставить плоды инжира в форму и запекать 2 мин. Оставшийся сироп уварить до густоты. Подавать инжир горячим, с сиропом и йогуртом.