Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
Сметана нежирная-450гр.(вместо сметаны можно взять йогурт)
желатин-4 ст.л.
мелкозернистый творог-400гр.
сахарная пудра-по вкусу
пищевые красители(на фото использованы-красный) коричневый,синий)
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Сметану растереть с творогом,добавить сахарную пудру(вместо пудры можно попробовать добавить сгущёнку) и распущенный на водяной бане желатин.
шаг 2/4
Полученную смесь разделить на 3 части.Каждею часть окрасить с помощью красителей в разные цвета.
шаг 3/4
Желатин замочить в 2/3ст.кипячённой прохладной воде на 30 мин.
шаг 4/4
Берём любую форму, выстелаем пищ.плёнкой(я брала разъёмную форму, тогда не надо использовать плёнку)и выливаем строго на середину поочерёдно по 4 ст.ложки разноцветного "теста", пока оно не закончится.Отправляем наш тортик в холодильник часа на 4.Приятного всем аппетита!!!!
можно еще добавить бисквитный корж,даже магазинный подойдет и будет еще интересней...
Привет, Татьяна! Я, конечно, в кулинарии почти абсолютная "булка", но чтото всем сегодня советы раздаю:) Видимо, день такой- 10.10.10 Просто по опыту знаю, что ягоды черники и клюквы(брусники, вишни и т.п.), какао, куркума красят тоже будь здоров и без вреда:)
Спасибо за комментарий!Да,вы абсолютно правы!!!Действительно,естественные красители безвредны и даже окраскаиногда превосходит любые пищевые красители.Просто я использовала пищевые(как-то быстрее,без заморочек).А так-конечно лучше использавать натуральные красители,особенно если это касается детского питания!
какой радостный тортик!!!!