Это блюдо очень индивидуальное. Все зависит, какой густоты вы любите борщ. Нужно подбирать количество ингредиентов по своему вкусу. Практика, практика и еще раз практика))
Катюша, как ты и заказывала!)))
Ингредиенты
Ингредиенты
- Морковь - 1 шт.
- Буряк – 1 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Капуста (количество по вкусу)
- Картошка – 2 шт. (небольшие)
- Кусочек мяса
- Томатная паста или спелые помидоры по вкусу
- соль/перец по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Значить, мясо моем, ставим вариться. Если буряк большой, режим напополам. Половинку трем на терке. Чтобы Буряк не потерял цвет взбрызгиваем немножечко уксусом. Отправляем на сковородку немного потушиться.
шаг 2/4
Мясо закипело. В мясо ложем луковицу и резаную соломкой морковь. По ходу шинкуем капусту. Подготавливаем картошку, режим на 4 части. Затем добавляем картошку в кастрюлю. Если использовать помидоры добавлять их сейчас. Когда помидор свариться, шкурка отстанет, снять и пропустить помидоры через друшляк.
шаг 3/4
Когда картошка более-менее сварилась, добавляем капусту. Капуста сварилась, тогда бросаем Буряк и заправляем томатной пастой. Добавляем соль/перец по вкусу.
шаг 4/4
Подаем борщ со сметаной, мясом и любимой зеленью. P.S. Мясо вытаскиваем перед тем, как положить буряк. Приятного аппетита!
А ещё бы ржаные греночки, натёртые чесночком...Ммммммм)))
Мммм))
ОК:)
благодарю, Виктория)
5+1 борщику :)
lapushka, спасибо, приятно))
Борщики мы уважаем))))))5 + голос!
спасибочки))
ловите голос и фото борща! я тоже так готовлю!
спасибо боооольшое!!