духовку нагреть до 200грС
картофель среднего размера помыть с щёткой,разрезать пополам и выложить срезом на смазанный маслом противень.запекать 15 минут.
листья базилика мелко порубить.сыр\эмменталь или другой\натереть.смешать базилик,сыр и растительное масло до получения вязкой массы.заправить солью и перцем.
чеснок нарезать тонкими ломтиками
перевернуть половинки картофеля.выложить на них ломтики чеснока и сырную массу.
запекать в духовке 5-10минут.
при подаче выложить на блюдо листья салата,сверху половинки запеченного картофеля.
Очень интересный рецепт!Обязательно попробую!