Баклажаны порезать вдоль,посолить и дать постоять минут 20...Потом промыть,обжарить на растительном масле и выложить на салфетку,чтобы масло впиталось.Чеснок раздавить через пресс.Лук,перец порезать кубиками,морковь натереть на крупной терке.Лук,перец и морковь обжарить и посолить.Выложить в глубокое блюдо слой баклажан,натереть их чесноком,помазать майонезом и сверху выложить овощи.Следующий слой выложить также(обычно получается 3слоя)
Вкусно! Мой голос 1-й)
Мой 2-й голос!
Спасибки!!!!!!)))
Очень вкусно)))5+1
обязательно попробую с грибами!спасибо за совет!!!)))