Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
сыр имеретинский,можно сулугуни-120г
молоко-400г
мята
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
сыр разрезать пополам
шаг 2/5
положить в кастрюлю и залить горячим молоком,варить до размягчения сыра
шаг 3/5
сыр достать из кастрюли и перетереть
шаг 4/5
затем опять обдать горячим отваром и снова перетереть,так повторить несколько раз,пока отвар не загустеет
шаг 5/5
в кипящий молочно-сырный отвар добавить нарезанную зелень мяты и варить ещё 2 минуты
Как интересно. Сырный суп я только из плавленых сырков варила, мне нравился. А тут новый вариант))
Светочка!+5 Отличный супчик!