Рецепт

Тортик "Для принцессы"

Оксанка23 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Такому тортику будет рада любая девочка.) Плюс такого тортика ,что можно совместить и подарок, куколку, и тортик) Для такого тортика можно взять любой торг, главное что бы он был плотный и не крошащийся с застывающим кремом.

Ингредиенты

Бисквит:
10 яиц
10 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
5 ст.л. крахмала
Заварной крем:
500 мл. молока
150-200 гр. сахара
4 яйца
2 ст.л. муки
Покрытие:
200 гр. масла+2-3 ст.л. сгущенного молока
Украшение:
500-600 гр. разноцветной мастики
кукла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Приготовить бисквит http://www.edimdoma.ru/recipes/20733 в трех формах. 2 по 20 см и одну 16-18 см.

шаг 2/13

Предварительно приготовить заварной крем по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/33113 . Разделить на две части, в одну добавить ванилин, в другую лимонную цедру.

шаг 3/13

Бисквит разрезать на тонкие коржи.

шаг 4/13

Перемазать кремом, чередую ванильный и цитрусовый крем. Торт поставить в холодильник на 2-3 часа. Обрезать, придавая нужную форму "юбки". Покрыть масляным кремом. Выровнять.

шаг 5/13

По желанию и своему усмотрению украсить "юбку". можно сделать небольшие рюшики.

шаг 6/13

...

шаг 7/13

И добавить еще один слой "платья".

шаг 8/13

...

шаг 9/13

Аккуратно сделать складочки.

шаг 10/13

Добавить еще один ярус "платья". По центру сделать надрез.