шаг 1/1
В миске взбить яйца, воду,соль, перец. Порезать картофель, лук, помидоры, чеснок. Обжарить на сковороде картофель, лук, чеснок несколько минут, затем залить сверху омлет, уменьшить огонь. Добавить томаты. Закрыть крышкой и поставить в духовку на несколько минут. Готовый омлет посыпать петрушкой.