Использовать вместо кетчупа для приготовления пиццы
Ингредиенты
Ингредиенты
3 ст л растительного масла,
2 зубчика чеснока,
1 луковица репчатый,
1 сладкий зеленый перец,
5-6 помидоров,
3-4 ч л итальянских травок (орегано,чабрец, базилик),
1 ч л соли,
черный молотый перец,
2 ст л томатной пасты.
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Сладкий перец, лук нарезать кубиком. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, мелко порезать. Чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавилку.
Разогреть масло, потушить перец и лук, пока они не станут мягкими, добавить помидоры, специи, томатную пасту. Чеснок и травки добавить за 15 мин до готовности. Убавить огонь до минимального тушить в течении часа. Остудить, использовать вместо кетчупа для приготовления пиццы. Хранить в холодильнике.