Участник конкурса "Ужин за полчаса".
Свиные отбивные в хрустящий корочке, гарнированные весенними овощами. Думаю, если не делать пошаговые фото, можно уложиться в 25 минут.)))))
Ингредиенты
Ингредиенты
свиная вырезка - 600 г
3 ст. л. тертого сыра "Пармезан"
3 ст. л. панировочных сухарей
1,5 ч. л. орегано
0,5 ч.л. молотого перца
белок 1 яйца
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Нарезать тонко свинину, толщиной примерно 0,7 см.
шаг 2/7
Положить под пленку и слегка отбить.
шаг 3/7
В неглубокой миске смешать панировочные сухари, пармезан, орегано и перец.
шаг 4/7
Слегка взбейте куринный белок. Обмакните отбивные в белок, потом обваляйте в сухарях.
шаг 5/7
Поставьте на огонь сковороду, налейте в нее 1 ст. л. растительного масла и положите сливочное масло. Когда масло разогреется, выложите на сковороду отбивные и обжаривайте до образования золотитсой корочки, по 3 минуты с каждой стороны. При необходимости добавьте еще 1 ст. л. растительного масла.
шаг 6/7
Паралельно с отбивными приготовьте гарнир. В рамках конкурса я взяла готовую заморженуую смесь "Весенние овощи". Потушила на сковороде с добавлением сливочного масла. Овощи можно, так же, приготовить на пару.
шаг 7/7
Выложите на тарелку горячие отбивные, гарнируйте их овощамии. Приятного аппетита!
Быстро, вкусно и диетично, 😋 то, что надо!!! 💗
Танюша, спасибо! Гарнир очень диетичный, особенно, если овощи на пару приготовить.😊😘
Стеллочка,вкусненький ужин у тебя😍😍😍
Спасибо, Ниночка! 😘 Семья осталась довольна.😊
Света😘, прекрасное мясо с моим любимым пармезаном - лучшим в мире сыром💖💖💖
Спасибо, Лиза!!!!!😘🍁🌹🍁
Светочка, отличный ужин, мужу-мясо, жене-овощи😃 шучу, я сама все съем с удовольствием😘💗
Не будем разделять, все вместе очень вкусно!😉😋😘 Спасибо, Катюша!🍁🍁🍁
Ах, как вкусно, мясоооо...мммм, хочу к тебе на ужин 😱 😍
Да, славный был ужин.😌 Спасибо, Светик!😘🌹