Вкусные пышечки с овощами как альтернатива полезного ужина... Присутствие в них таких специй как карри и куркума придают им что-то от индийской кухни... Нам очень понравились!... Блюдо из категории "быстро и вкусно"! ))
Ингредиенты
Ингредиенты
1 лук-порей
1 кабачок цукини
1 средняя картошка
соль, перец
оливковое масло
карри
________________
Для теста:
2 яйца
100 г муки
1/2 пакетика разрыхлителя
вода (около 3 ст.л.)
куркума
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Нарезать полукольцами лук-порей (можно заменить на 2 стебля зеленого лука). Кабачок и картошку нарезать небольшими брусочками.
шаг 2/10
В сковороду с тяжелым дном налить немного оливкового масла и положить в сковороду сначала лук. Самое важное не зажаривать сильно овощи, поэтому время от времени помешиваем содержимое сковороды...и тушим овощи на слабом огне. Как только лук посветлеет, добавим к нему кабачок и картошку.
шаг 3/10
Посолить и поперчить по вкусу овощи. Они не должны зажариться, но хорошо потушиться.
шаг 4/10
Добавить специю карри, еще раз все как следует перемешать и отставить в сторону...
шаг 5/10
Тем временем приготовить тесто.
шаг 6/10
Смешать все ингредиенты, чтобы получилось жидковатое тесто как на оладушки.
шаг 7/10
Выложить в тесто овощи.
шаг 8/10
Осторожно перемешать и добавить в тесто куркуму.
шаг 9/10
В горячее масло выкладывать ложкой тесто и обжаривать пышечки с двух сторон (наподобие оладушек). Готовые выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
шаг 10/10
Подавать теплыми! Очень вкусно с вашим любимым сыром! ))
Даша, очень рада, что пышки пришлись всем по вкусу! )) 😉 Если честно, у меня дома их тоже все без исключения любят, от мала до велика, так сказать! pooh_lol Спасибо огромное за твой отзыв к рецепту! 😘💐
От таких румяных пышечек даже не смогли отказаться мои мужчины, хотя кабачком их очень трудно накормить. Спасибо за замечательный рецептик!
Даша, очень рада, что пышки пришлись всем по вкусу! )) 😉 Если честно, у меня дома их тоже все без исключения любят, от мала до велика, так сказать! pooh_lol Спасибо огромное за твой отзыв к рецепту! 😘💐
Иришка, пышки класс, у нас скоро свежие овощи будут, так что буду печь!😘🌸
Спасибо, Катя! Рада, что тебе пригодится рецепт!!! 😉 😚
Очень вкуснооооо!!! Просто Быстро и без Заморочек!!!!!!😊😘
👌 👌 🌷
О! Ирина, это мое блюдо, люблю, чтоб быстро и вкусно, забираю в КК😋💖
😉 😊 💖
Я такое очень люблю - и быстро и полезно и вкусненько😋 Забираю себеpooh_lol и остаюсь у тебя с голосом😄 Удачи!🌺🌺🌺🌺🌺
Анечка, думаю, тебе понравятся!!! 😉 Пробуй! 😘 🌸 Спасибо за голос! 😊