Это был мой самый первый тортик, который я испекла в своей жизни сама!
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
3 ст.л. мёда
200 г сахара
1 ч.л. соды
2 яйца
3 ч.л. сливочного масла
Мука - сколько возьмёт
Крем:
300 мл молока
60 г сахара
30 г муки
1 яйцо + желток
0,5 пакетика ванилина
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Тесто:
В кастрюле на огне растворить мёд и сахар, снять с огня. Затем всыпать соду, втереть яйца, и добавить сливочное масло. Всыпать муку и замесить крутое тесто. тесто разделить на 11 частей. Выпечь коржи. 11-й корж раскрошить в крошку.
шаг 2/3
Крем:
Смешать яйцо и желток с сахаром и мукой. Подогреть молоко с ванилью, как только оно начнёт закипать снять с огня и тонкой струйной в лить в яичную смесь. Поставить на огонь и варить непрерывно помешивая до загустения.
шаг 3/3
Сборка:
Промазать 9 коржей кремом, 10 корж и бока смазать вареным сгущённым молоком и обсыпать крошкой. Дальше украшаем по желанию. Приятного аппетита!
Симпатичная полянка!😊😋
Стелла, спасибо!😚😘😚
Очень праздничный и красивый! 😄😄
Яночка, спасибо!😍😍😍😘
Мммм, медовик...😋😊 И украшен красиво!😃🌺🌺🌺
Танечка, я рада, что тебе понравился тортик!😘😘😘